以下是一些知名的外国殡葬专业学院和课程：

美国AAMI学院

简介：美国著名的American Academy McAllister Institute of Funeral Service （AAMI）是一所专门培养殡葬服务专业人才的学院，提供多种丧葬专业课程。

加拿大Humber学院

简介：Humber学院在加拿大提供殡仪服务管理专业课程，旨在培养学生在殡葬服务领域的实践和管理能力。

英国利物浦大学

简介：英国利物浦大学的School of Natural Sciences and Psychology 开设有Thanatology（丧葬学）课程，提供关于丧葬文化、丧葬心理学和丧葬服务管理的学习机会。

华南理工大学

简介：华南理工大学是国内为数不多的开设殡葬学专业的大学之一，其实践教学体系在同行业中具有一定的领先地位。华南理工大学原名华南工学院，最早可溯源至1918年成立的广东省立第一甲种工业学校，正式组建于1952年全国高等学校院系调整，是以中山大学工学院、华南联合大学理工学院、岭南大学理工学院工科系及专业、广东工业专科学校为基础。

这些学院和课程在殡葬专业领域具有较高的声誉和影响力，但具体的排名可能会因不同的评价标准和数据来源而有所差异。建议您根据个人需求和兴趣，进一步了解和评估这些学院的课程设置和教学质量。