土耳其语大专专业的课程设置主要包括以下几个方面：

基础土耳其语：

学习土耳其语的基本语法、词汇和句型。

高级土耳其语：

进一步提升土耳其语的听说读写能力。

土耳其语泛读：

通过阅读各种材料，提高阅读理解能力。

土耳其语视听说：

结合视觉和听觉材料，提升语言的实际应用能力。

土耳其语语法：

深入学习和掌握土耳其语的语法规则。

土耳其语会话：

通过对话练习，提高口语表达能力。

土耳其语写作：

学习如何撰写各种文体的文章。

翻译理论与实践：

学习翻译的基本理论和技巧，并进行翻译实践。

土耳其语报刊选读：

通过阅读土耳其语报刊，了解土耳其语国家的新闻和文化。

土耳其概况：

学习土耳其的历史、地理、政治、经济等基本情况。

语言理论：

研究语言的基本理论和分析方法。

语言学概论：

介绍语言学的相关知识和研究方法。

主要相应语国家文学史及文学作品选读：

学习土耳其语国家的历史和文学作品。

主要相应国家国情：

了解土耳其等国家的社会、文化和经济情况。

此外，土耳其语专业还注重实践性教学环节，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动，以培养其实际应用能力。

就业前景

土耳其语专业毕业生可以在多个领域找到工作，包括：

外事部门：

从事翻译、研究和管理工作。

经贸领域：

参与国际贸易、商务谈判等工作。

文化部门：

在文化机构、博物馆等单位工作。

新闻出版部门：

从事新闻编辑、出版等工作。

教育领域：

担任教师或讲师。

科研领域：

从事土耳其语及相关领域的研究工作。

旅游部门：

在旅游公司或机构工作，提供土耳其语服务。

结论

土耳其语大专专业主要学习土耳其语的语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和知识，并注重听、说、读、写、译等方面的技能训练。毕业生可以在多个领域找到具有挑战性的工作，是一个具有广阔发展前景的专业。