根据最新的就业数据和专业分析，以下是一些在工学领域相对较难就业的专业排名：

电气工程及其自动化：

该专业要求学生具备扎实的数学、物理等基础知识，以及强大的逻辑思维能力和动手能力，毕业生往往能够迅速适应市场需求，成为各大电力、能源、通信等领域的中坚力量。

自动化：

自动化专业融合了控制理论、电子技术、计算机技术等多个学科的知识，旨在培养具备自动化系统设计、分析与优化能力的复合型人才。在智能时代的大背景下，自动化专业的前景愈发广阔。

航空航天工程：

该专业是工科领域中最具挑战性的专业之一，要求学生具备高度的专业知识和实践技能，毕业生在航空航天领域有着广阔的就业前景。

化学工程与工艺：

该专业对口率极低，许多毕业生难以找到与专业相关的工作，不得不跨行业发展。

环境工程：

虽然具有社会责任感，但市场需求冷淡，毕业生面临较大的就业压力。

材料科学与工程：

虽然名字高端，但实际就业情况并不理想，市场需求饱和，许多学生选择转行或继续深造。

采矿工程：

初次就业率较低，许多毕业生面临毕业即失业的问题。

生物工程：

虽然学科领域庞大，但普通本科毕业生难以找到稳定的工作，市场主要需求其他专业的毕业生。

建筑学：

房地产行业不景气，导致建筑学专业毕业生需求量减少，许多学生不得不转行或继续深造。

安全工程：

企业往往不愿意在安全上投入太多资金，导致该专业毕业生就业困难。

测控技术与仪器：

专业技能与市场需求对不上号，许多毕业生难以找到合适的工作。

包装工程：

传统岗位在消失，新的就业机会尚未形成，导致毕业生就业困难。

车辆工程：

虽然课程难度高，但该专业的就业前景极好，是工科里最热门的专业之一。

力学类：

包括理论与应用力学专业、工程力学专业等，虽然就业难易度中等，但行业前景较好。

机械类：

包括机械工程、车辆工程、测控技术与仪器、能源与动力工程、工业工程等专业，其中机械工程专业就业率较高。

土木工程专业：

由于房地产行业不景气，土木工程专业毕业生需求量减少，许多学生面临失业风险。

微电子科学与技术：

该专业凭借74.32%的就业率，在电子信息时代熠熠生辉，但市场需求相对较小。

农业工程专业：

该专业属于农林类高校的基本专业，市场需求有限，毕业生就业较为困难。

综合来看，电气工程及其自动化、自动化和航空航天工程是当前工学领域最难就业的专业，这些专业不仅对学生的综合素质提出了极高的要求，同时也为学生提供了广阔的发展前景和就业机会。其他较难就业的专业包括化学工程与工艺、环境工程、材料科学与工程、采矿工程、生物工程、建筑学、安全工程、测控技术与仪器、包装工程、车辆工程、力学类、机械类、土木工程专业和农业工程专业。