想成为甜品师，可以选择以下几种专业进行学习：

西点专业：

这个专业主要学习制作各种蛋糕与甜点，包括传统和现代的糕点制作方法，毕业生通常有较好的就业渠道。

烹饪专业：

烹饪专业不仅涵盖了甜点的制作，还包括了餐饮管理和教育学的知识，适合在烹饪营养教育工作和餐饮企业从事技术与管理。

烘焙技术专业：

此类专业专注于饼干、面包、蛋糕等西式点心的制作技巧，适合对烘焙技术有浓厚兴趣的学生。

食品科学与工程专业：

这个专业涉及食品的生产流程、原料的选择和食品安全等方面的知识，为制作出更美味、更安全的西点提供保证。

食品加工专业：

这个专业专注于食品加工技术，适合对甜品制作有浓厚兴趣的学生。

甜品艺术设计专业：

这个专业注重甜点的外观设计和创意表达，毕业生能够在甜品店、咖啡馆或高端餐饮场所担任甜品设计师的角色。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

美食文化与传播专业：

这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。

商业管理或市场营销专业：

这个专业主要学习商业管理和市场营销知识，帮助运营甜品店。

食品质量与安全专业：

这个专业关注食品的质量控制和安全，对于糕点师来说，了解这些知识有助于确保产品的质量和安全。

根据以上信息，建议选择与甜点制作直接相关的专业，如西点专业、烹饪专业、烘焙技术专业等，同时也可以考虑食品科学与工程、食品加工等专业，以获得更全面的知识和技能。如果对甜点的外观设计和创意表达有较高要求，甜品艺术设计专业也是一个不错的选择。