根据最新的排名信息，以下是一些在云计算技术应用专业方面表现突出的中国大学：

北京邮电大学

华中科技大学

北京交通大学

电子科技大学

西安电子科技大学

南京邮电大学

浙江大学

东北大学

四川大学

同济大学

此外，山东商业职业技术学院、深圳职业技术学院和北京信息职业技术学院在云计算技术应用专业方面也表现优异，位列前三。

建议：

北京邮电大学和 华中科技大学在云计算技术应用专业方面具有很高的声誉，建议优先考虑。

山东商业职业技术学院、 深圳职业技术学院和 北京信息职业技术学院在专科院校中排名靠前，适合希望在该领域深造的学生。

请注意，排名可能会随时间和评价标准的变化而有所调整，建议在做出决策前，进一步核实最新的排名信息。