对于理科500分的考生，以下是一些建议的专业选择：

工程造价

就业方向：土建、市政、园林等方向。

薪资：以考证为基础，证书越高工资越高。

建议：选择地域性强、师资力量好的高校。

地质工程

就业方向：矿产调查、水文地质调查、设计院、施工单位、国家地质队等。

薪资：应届大学生每月约4700元，三年内有较大涨幅。

建议：关注本校的培养方向，满足社会对基础建设人才的需求。

电气工程及其自动化

核心课程：电力系统自动化、数字电子技术基础、电力系统保护与控制、电力电子技术等。

就业：工科中的万金油专业，就业前景广阔。

薪资：平均月薪约5000元，转正和升职后工资更高。

计算机科学与技术

就业方向：软件开发、数据分析、网络安全等。

薪资：市场需求大，薪资待遇高。

建议：适合数学能力优秀、能接受高压力和挑战的同学。

通信工程

就业方向：通信网络建设、维护、优化等。

薪资：需求量大，薪资待遇好。

建议：适合物理能力优秀、动手实操能力强的同学。

机械设计制造及其自动化

就业方向：机械设计、制造、维护等。

薪资：就业前景广阔，涵盖多个行业。

建议：适合对传统学科感兴趣的同学。

电子信息工程

就业方向：电子设备设计与开发、通信工程等。

薪资：就业前景好，薪资待遇高。

建议：适合对电子技术感兴趣的同学。

国际经济与贸易

就业方向：跨国公司、贸易机构、政府部门或国际组织。

薪资：取决于具体岗位和工作地点，需求量大。

建议：适合对国际贸易感兴趣的同学。

食品科学与工程

就业方向：食品加工企业、科研机构、食品安全监管部门等。

薪资：稳定，因地区和公司而异。

建议：适合对食品科学感兴趣的同学。

麻醉学

就业方向：医院麻醉科、急诊科、重症监护病房等。

薪资：医院需求大，职业稳定。

建议：适合对医学领域感兴趣的同学，尤其是能考取医师资格证的情况下。

这些专业都是根据当前市场需求和就业前景推荐的，但具体选择还需结合个人兴趣和职业规划。建议考生在填报志愿前，详细了解各个专业的课程设置、就业方向及薪资情况，以便做出最适合自己的选择。