做抵押并不需要学习一个特定的专业，但是需要掌握一系列与抵押相关的知识和技能。这些知识和技能包括但不限于：

会计和财务管理：

理解和掌握会计原则、财务报告、预算编制和财务分析等。

资产评估：

学习如何评估抵押物的价值，包括房地产、艺术品、珠宝等。

风险控制：

了解风险评估方法，包括信用评估、市场风险、操作风险等。

法律：

熟悉与抵押贷款相关的法律法规，确保交易的合法性和安全性。

金融：

理解金融市场的基本原理，包括利率、信贷政策等。

经营管理：

学习如何管理抵押借贷业务，包括客户关系管理、运营效率等。

审计：

掌握审计流程，确保抵押借贷业务的财务透明度和合规性。

市场营销：

了解如何推广抵押借贷服务，吸引潜在客户。

典当和拍卖：

了解典当和拍卖流程，这对于某些抵押借贷业务可能相关。

珠宝鉴定和奢侈品商贸：

对于涉及特定抵押物的业务，珠宝和奢侈品鉴定知识可能有用。

根据以上内容，可以选择以下专业或课程来获取相关知识和技能：

金融学：作为基础学科，金融学可以帮助你理解金融市场的基本原理和信贷政策。

会计学：学习如何编制财务报表和进行财务分析。

财务管理：掌握预算编制和财务规划等技能。

资产评估：学习如何评估不同资产的价值。

风险管理：了解如何评估和管理各种风险。

法律：熟悉与金融交易相关的法律法规。

市场营销：学习如何推广金融服务。

工商管理：特别是拍卖与典当方向，可以提供相关的理论知识和专业技能。

珠宝鉴定：对于涉及珠宝等贵重物品的业务，珠宝鉴定技能非常有用。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择相关的专业或课程进行学习，以获得所需的知识和技能。