在甘肃，提供飞行员培训的大学包括以下几所：

中国民用航空飞行学院：

提供飞行器适航技术专业本科教育，是甘肃省内排名较好的大学之一。

兰州航空工业技工学校：

提供与航空相关的技术技能人才培养，包括大专专业和技工专业。

兰州航空职业技术学院：

作为甘肃省唯一一所航空类公办高等学校，提供应用型和军民融合型航空航天业装备制造类技术技能人才的培养。

建议：

如果你对飞行器适航技术专业感兴趣，中国民用航空飞行学院是甘肃省内排名最好的大学之一，值得考虑。

兰州航空工业技工学校虽然排名较低，但提供与航空相关的技术技能人才培养，也是一个不错的选择。

兰州航空职业技术学院作为甘肃省唯一的航空类公办高等学校，其应用型和军民融合型航空航天业装备制造类技术技能人才培养方向也非常有前景。