在定南学习播音主持，可以选择以下专业：

播音与主持艺术专业

课程内容：包括播音创作基础、新闻播音、文艺播音、现场报道、音视频节目主持等。

培养目标：培养学生具备广播电视等领域的播音主持能力，适合从事播音、节目主持、采编、节目制作及其他相关工作。

广播电视编导专业

课程内容：广播节目策划、广播电视编导技能、新闻写作、广告制作、公共关系和市场营销等。

培养目标：适合想要成为主持人或者广播电视相关从业人员的人，培养具备广播电视节目编导、纪录片导演、频道与栏目策划等能力。

新闻学专业

课程内容：新闻采访、写作、编辑、评论等。

培养目标：培养学生具备新闻理论知识和实践技能，适合对新闻领域感兴趣的学生。

广播电视新闻学专业

课程内容：广播电视新闻的采访、编辑、制作等。

培养目标：培养学生具备广播电视新闻实践能力，适合从事广播电视新闻工作。

戏剧影视导演专业

课程内容：导演技能、影视制作知识等。

培养目标：适合对戏剧影视制作感兴趣的学生，培养具备视听语言掌握、故事结构理解、影像造型、声音处理、表演控制及后期制作等能力的电影、电视剧、纪录片编导人才。

戏剧影视美术设计专业

课程内容：戏剧影视的美术设计。

培养目标：适合对视觉艺术和影视制作有兴趣的学生。

传媒学专业

课程内容：新闻写作、广告制作、公共关系、市场营销等。

培养目标：适合对传媒行业感兴趣的学生，培养具备传媒领域各方面知识和技能的人才。

双语播音专业

课程内容：英语语言基础、汉语广播电视播音与主持能力等。

培养目标：培养具有英汉双语播音与主持能力，适合对外传播和跨文化交流感兴趣的学生。

电子竞技与解说专业

课程内容：现场思维应变能力、语言表达能力等。

培养目标：适合对电子竞技和解说感兴趣的学生，培养职业电竞解说员。

影视配音专业

课程内容：为影视作品进行配音。

培养目标：专注于培养能够为影视作品进行配音的专业人才。

这些专业涵盖了播音主持的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。