茶学专业属于 植物生产类， 农学门类。它是一门以研究茶树生长发育规律、茶叶加工工艺与品质形成机理、茶保健功能与开发、茶叶市场营销与管理、茶文化等方面的学科。茶学专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。