聋人职高可以选择的专业包括：

工艺美术专业：

适合有艺术天赋的学生，注重手工技能的培养。

计算机办公应用专业：

适合喜欢用脑和动手操作的学生，如编程、网页设计等。

动漫专业：

适合有创意和绘画基础的学生。

计算机科学与技术：

适合喜欢编程和软件开发的学生。

计算机软件：

适合对软件开发和应用感兴趣的学生。

计算机网络技术：

适合对网络建设和维护感兴趣的学生。

计算机信息管理：

适合对计算机数据管理感兴趣的学生。

信息技术：

适合对信息技术应用感兴趣的学生。

计算机通信工程：

适合对通信技术感兴趣的学生。

电子商务专业：

包括电子商务技术、电子商务管理、电子商务营销等，适合对电子商务感兴趣的学生。

艺术设计专业：

包括艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计等，适合有美术基础的学生。

视觉传达设计：

包括平面设计和动漫设计两个方向，适合对视觉设计有兴趣的学生。

环境艺术设计：

适合对环境和空间设计感兴趣的学生。

汉语言文学：

适合对语言学习感兴趣的学生。

英语语言文学：

适合对英语语言学习感兴趣的学生。

日语语言文学：

适合对日语语言学习感兴趣的学生。

心理学专业：

适合对人类行为和思维感兴趣的聋哑学生。

特殊教育专业：

适合希望学习如何教授和辅导有听力和言语障碍的学生的学生。

康复治疗学：

专注于帮助听力和言语障碍者进行康复。

建议

在选择专业时，建议聋人学生首先观察自己的兴趣爱好，然后根据兴趣爱好选择专业。同时，也要考虑专业的就业前景和自身的长远发展。建议与学校老师、家长及行业专家进行充分沟通，以获得更全面的建议和指导。