高考状元选择北京大学的专业主要以 经济管理类为主，这是最大的热门专业，其他所有其他专业加在一起也没有经管类选择的人数多。具体来说，经济学专业自1912年建立经济学系以来，一直是北大的拳头优势科目，拥有广泛的行业联系和国际交流机会。此外，工商管理专业也非常热门，特别是光华管理学院的工商管理专业，接受文科和理科考生，毕业后薪资待遇高，企业单位抢着要。

除了经济管理类，其他状元选择的专业还包括法学、计算机科学与技术、哲学和中国语言文学等。这些专业也都有其独特的优势和广泛的行业前景。

综上所述，高考状元选择北京大学的专业主要集中在经济管理类，尤其是光华管理学院的工商管理专业，同时也包括法学、计算机科学与技术、哲学和中国语言文学等专业。这些专业不仅符合当前社会的需求，也具有广阔的发展前景。