中考三百多分的学生在选择专业时，可以考虑以下方向：

与语言文学相关的专业

汉语言文学

英语

其他语言类专业

计算机技术相关的专业

计算机科学与技术

软件工程

计算机应用技术

计算机网络技术等

与艺术相关的专业

音乐

舞蹈

美术

其他艺术类专业

医学专业

护理

乡村医学

助产士

医学影像技术

口腔医学

中医

药学

学前教育专业

这个专业比较好就业，工作环境好，福利待遇也很好，且人们对子女教育比较重视

护理学专业

适合细心、会照顾人的学生，护士紧缺，就业前景好

西式面点专业

社会需求量大，人才紧缺，就业快，创业容易

汽修专业

适合男生，行业发展趋势好，就业市场倾向于技能型人才

厨师烹饪专业

适合喜欢美食、喜欢厨艺的学生

社会工作类、管理类专业

适合专业性不太强的文、史、哲、艺、教育等类别的学生

建议学生根据自己的兴趣和能力，选择适合自己的专业。同时，也可以考虑一些就业前景好、需求量大的专业，如医学、计算机技术和护理学等。