在济南工作，选择专业时可以考虑以下几个领域：

计算机科学与技术：

需求量大，缺口多达60万人。初始薪资一般在5000到8000元，程序员职业工资更高。适合IT互联网企业，尤其是山东本省的企业。

经济管理：

涵盖行政、销售、管理等知识。适合从事房地产销售、保险销售等工作。

电子信息工程：

需求持续增长，注重理论与实践相结合。毕业生可在电子技术、信息处理、通信技术等领域找到工作。

土木工程：

适合从事建筑行业，如中交、中建等施工单位。初始薪资一般在5000元以上。

师范类专业：

包括教育学、小学教育、学前教育等。教育行业稳定，不易被淘汰。

材料科学与工程：

济南大学的王牌专业，毕业生在建材相关企业就业。初始薪资一般在4500到7000元。

医学与护理专业：

就业方向为医疗行业。特点为专业性强，需要具备扎实的医学知识和技能。

金融与经济学专业：

就业方向为金融、经济领域。

能源与动力工程、机械工程、微电子科学与工程和自动化：

这些专业的就业率均超过了70%。

外语专业：

随着全球化的发展，外语专业需求依然旺盛，尤其是英语、日语、德语等常见语种。

新媒体技术专业：

信息时代下，新媒体技术专业需求增加，毕业生可以在互联网行业找到相关工作。

水利工程、电子信息专业、计算机网络专业：

这些专业在当前社会和经济环境下具有较高的就业前景。

建筑学专业：

建筑学专业一直是热门专业，尤其是公共建筑和民用建筑领域。

信息安全专业、网络工程专业和人工智能专业：

这三个专业属于计算机大类，报考热度高，就业前景广阔。

环境科学专业：

随着全球环境问题的加剧，环境科学专业将会越来越重要。

根据以上信息，如果你打算在济南工作，以下专业可能是较好的选择：

计算机科学与技术：适合IT互联网行业，市场需求大，薪资水平较高。

电子信息工程：适合电子技术、信息处理等领域的工作。

土木工程：适合建筑行业，薪资水平较好。

师范类专业：教育行业稳定，需求量大。

材料科学与工程：济南大学的王牌专业，适合建材相关企业。

医学与护理专业：专业性强，需求量大，特别是在疫情期间。

金融与经济学专业：适合金融、经济领域的工作。

外语专业：全球化背景下，需求量大。

新媒体技术专业：信息时代下，需求量大。

建筑学专业：热门专业，需求量大。

信息安全专业、网络工程专业和人工智能专业：计算机大类专业，报考热度高，就业前景广阔。

环境科学专业：随着环境问题的加剧，需求量大。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，考虑到就业市场的变化，选择具有较好发展前景的专业更为重要。