在材料学中，以下几个专业相对容易学习且具有较好的就业前景：

金属材料工程：

研究金属材料及复合材料的制备、成型等领域，涉及冶金、材料结构研究与分析等。这个专业好就业，学起来也不是很枯燥。

高分子材料与工程：

研究高分子材料的组成、结构、性能以及制备和加工应用。虽然学习要求较高，但就业前景广阔，特别是在化工领域。

材料科学与工程：

这是材料类的母专业，涵盖了金属材料、无机非金属材料、高分子材料等多个领域。课程包括《材料科学基础》、《物理化学》、《量子与统计力学》、《固体物理》、《材料物理》、《材料化学》、《材料力学》等，这些课程有助于学生全面了解材料的基本性质和制备加工技术。该专业培养的人才具有广泛的就业方向，包括电子、能源、生物医学、机械制造等多个领域。

材料物理：

主要研究材料的组成结构和物理性能，以及在各个领域内的应用，如半导体材料、信息功能材料、超弹性材料、微电子器件等。课程包括《基础物理》、《近代物理》、《材料物理学》、《固体物理》、《材料科学基础》、《原子物理及量子力学》、《半导体器件物理基础》等。

材料化学：

研究材料在制备和使用过程中涉及的化学变化和材料性质的表征测量，涉及高分子、金属、液晶等材料。课程包括《材料科学基础》、《物理化学》、《分析化学》、《有机化学》等，有助于学生掌握材料的化学性质和制备技术。该专业毕业生主要进入化工行业，女性报考人数相对较多。

冶金工程：

主要研究从矿石中冶炼各种金属并加工，工作辛苦但就业率较高。课程包括冶金技术及其理论、冶炼过程及控制、冶炼工艺及装备设计等。

无机非金属材料：

这个方向涉及无机材料的制备和性能研究，相对容易上手，且就业前景较好。主要内容包括陶瓷、硅酸盐等材料的基本理论和应用。

材料成型与控制：

这个专业面向工程，注重实际应用，就业前景非常好。主要内容包括材料的成型工艺和控制技术。

建议

选择材料学中的专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划。如果对金属材料和高分子材料感兴趣，可以选择金属材料工程或高分子材料与工程专业。如果希望有广泛的就业前景，材料科学与工程、材料物理、材料化学、冶金工程和无机非金属材料等专业都是不错的选择。