在高职扩招中，选择专业时可以考虑以下这些专业，它们相对容易考取且具有较好的就业前景：

医学类专业

临床医学

口腔医学

中医学

护理

医学影像

医学检验

口腔技术

康复治疗

药学

助产

教育类专业

学前教育

小学教育

计算机及软件类专业

计算机应用技术

软件技术

大数据技术

计算机科学与技术

网络工程

信息安全

建筑类专业

建筑工程

工程造价

工程测量技术

建筑工程技术

建筑电气工程技术

经管类专业

会计

市场营销

工商企业管理

物流管理

旅游管理

机电类专业

机电一体化技术

机电技术教育

材料成型及控制工程

汽车检测与维修技术

汽车检测与维修技术

医学美容技术

医学美容技术

其他专业

电子商务

物流管理

酒店管理

工商管理

金融管理

人力资源管理

行政管理

动漫设计

服装设计

广告设计

多媒体运营

铁道机车运用与维护专业

铁道机车运用与维护

城市轨道交通工程技术专业

城市轨道交通工程技术

口腔医学技术专业

口腔医学技术

建议在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业规划，选择最适合自己的专业。热门专业虽然需求量大，但竞争也相对激烈。同时，也要考虑专业的实际应用和就业前景，以确保选择的专业能够带来稳定的职业发展。