想要从事外贸出口行业，可以选择以下专业：

国际贸易专业：

这个专业涵盖了国际贸易的各个方面，包括理论、实务、政策和法规等，是从事外贸工作的基础专业。主要课程包括国际贸易原理、国际贸易实务、国际市场营销、国际商务谈判、国际商法、国际金融、国际物流与供应链管理等。

国际经济与贸易专业：

这个专业研究国际经济与贸易的理论和实践，包括国际经济学基本理论、国际经济政策、国际金融市场、国际贸易实务等内容，适合希望从事跨境支付、进出口贸易等方面工作的人员。

商务英语专业：

商务英语专业注重英语的实际应用能力，适合那些希望在外贸行业中以英语为工作语言的人。这个专业将强化学生的英语听说读写能力，以适应外贸工作中的语言需求。

物流管理专业：

这个专业涉及到物流管理、国际贸易运输、货物代理、海关报关业务等方面的知识，对外贸从业者非常有用。

国际商务专业：

研究跨国公司的经营与管理，包括跨国公司的组织结构、经营策略、市场开拓、人力资源管理等内容，适合希望在国际商务领域发展的人员。

财务管理专业：

提供财务管理、国际贸易法律、税务等方面的知识，对从事跨境支付、进出口贸易等方面的人员来说非常合适。

电子商务专业：

涵盖电子商务平台建设、电子商务营销、跨境电商等方面的知识，适合从事外贸电商的人员。

金融学专业：

金融学专业的学生将学习到国际金融、金融市场等方面的知识，对外贸中的资金流动和风险管理有重要意义。

外语专业：

如英语、法语、西班牙语等，这些专业能提供语言上的优势，方便进行跨国商务交流。

根据以上信息，如果你对某个专业特别感兴趣，可以选择相应的专业进行深入学习。同时，建议在校期间多参加实习和实践活动，积累实际工作经验，以便更好地适应外贸出口行业的工作需求。