根据2024年12月16日的信息，香港数字金融专业的排名情况如下：

香港科技大学：

排名第一，该校的金融专业依托理工科优势，注重量化内容，课程质量高，申请要求也相对较高。

香港大学：

排名第二，该校的工商管理学院开设的金融学实力雄厚，对申请者的背景有较高要求。

香港中文大学：

排名第三，金融学作为学校的优势专业之一，吸引了大量学生申请。

香港城市大学：

排名第四，该校的金融专业也具有一定的竞争力。

香港理工大学：

排名第五，该校的金融专业同样受到认可。

这些排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化。建议查阅最近的官方排名报告或教育机构发布的数据以获取最新信息。