福建大学的专业排名如下：

厦门大学

A+专业：国际商务、经济统计学、酒店管理、能源化学、审计学

软科A+专业：海洋科学、生物技术等20个

全国排名前20%：管理科学与工程、计算机科学与技术

全国排名前30%：地理学、电子科学与技术、土木工程、设计学、信息与通信工程、材料科学与工程、法学、数学、机械工程、工商管理学

福州大学

国家级一流本科专业：金融学、法学、社会学、英语、数学与应用数学、应用物理学、化学、机械设计制造及其自动化、车辆工程、材料科学与工程等36个专业

国家级特色专业：机械设计制造及其自动化、化学类、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化等

福建师范大学

A+专业：数据科学、舞蹈学、体育教育、音乐学等4个

最好学科：马克思主义理论、体育学、音乐与舞蹈学

华侨大学

福建省前五强

福建医科大学

福建省前五强

福建中医药大学

福建省前五强

福建农林大学

福建省前五强

集美大学

福建省前五强

这些排名综合了不同来源的数据，包括软科排名、国家级一流本科专业、国家级特色专业以及各大学的学科上榜情况。建议您在选择专业时，可以参考这些排名信息，结合自己的兴趣和职业规划，做出更为明智的选择。