以下是一些在厨师专业领域具有较高声誉的国内高校，但请注意，排名可能会随时间和评价标准的变化而有所不同：

扬州大学

研究型排名：

国家级一流本科专业

应用型排名：无

江南大学

研究型排名：

A+

南昌大学

研究型排名：

A

南京农业大学

研究型排名：

A-

应用型排名：无

浙江大学

研究型排名：

A-

华中农业大学

研究型排名：

A-

华南理工大学

研究型排名：

A-

天津科技大学

研究型排名：

B+

大连工业大学

研究型排名：

B+

东北农业大学

研究型排名：

B

南京农业职业技术学院

应用型排名：

无

四川旅游学院

应用型排名：

无

江苏经贸职业技术学院

应用型排名：

无

山东商业职业技术学院

应用型排名：

无

广西经贸职业技术学院

应用型排名：

无

重庆城市管理职业学院

应用型排名：

无

陕西工业职业技术学院

应用型排名：

无

安徽商贸职业技术学院

应用型排名：

无

湖南商务职业技术学院

应用型排名：

无

河北外国语学院

应用型排名：

无

此外，还有一些知名的烹饪学校，如新东方烹饪学校，虽然它不是传统意义上的大学，但在烹饪技术培训方面享有很高的声誉，并且规模大、分布广。

建议

选择厨师专业时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及专业设置等因素。同时，可以查看最新的教育评估报告或咨询相关学校以获取更详细的信息。