高考志愿的档案保存和确保录取的方法如下：

形成梯度填报

在平行志愿中，填报的院校顺序一定要形成梯度，即将投档分数线最高的院校放在最前面，依次填写投档线更低的学校。这样可以确保在未达到某一院校投档线时，考生仍有可能被其他院校录取，降低被退档的风险。

合理安排专业及专业调剂

考生在填报志愿时，勾选服从专业调剂可以增加被录取的机会，但并不意味着一定会被调剂。服从调剂只是考生为了避免掉档而为自己增加的一份保险。

认真了解信息

多参加学校组织的招生宣传活动，了解学校和专业的情况；多咨询学长学姐、老师和专业人士，听取他们的建议和意见；认真分析自己的成绩和能力，选择适合自己的学校和专业。

多重备份

将填好的志愿保存在多个位置，确保这些位置是可靠的和易于访问的。例如，可以保存在个人电脑或手机上，并创建一个专门的文件夹；也可以上传到云存储平台，如谷歌云盘、百度网盘等；还可以打印出来，放入文件夹或盒子中备份。

遵循“冲一冲、稳一稳、保一保”原则

在填报高考志愿时，可以将志愿分为三个层次：冲一冲（A、B、C志愿），稳一稳（D和E志愿），保一保（F和G志愿）。这样既能冲一冲心仪的学校，又能确保有较为稳妥的录取机会。

及时备份和确认

确认档案中确实没有志愿表时，可以申请补办。需要提供个人身份证明、高考成绩单等材料，联系学校学生工作处核实并获取相应的志愿表，补全档案。

通过以上方法，可以有效降低高考志愿被退档的风险，确保档案的安全和顺利录取。