读烟草工程专业具有以下优势和特点：

学科实力强劲：

烟草学为河南省重点学科，拥有从学士到硕士、博士的完善人才培养体系，在全国同类学科专业领域中处于领先地位。该专业入选国家级一流本科专业建设点，被评为国家级特色专业、河南省一流专业。

密切的校企合作：

与中国烟草总公司及各地方烟草公司、相关企业等有着密切的合作关系，每年都有不少烟草公司前往高校进行校招，为学生提供了丰富的就业机会。

高就业率：

毕业生进入烟草系统后，凭借学校的专业培养和自身的知识储备，能够在工作中获得较好的发展。郑州轻工业大学烟草专业的就业率较高，待遇方面也不错。

专业特点：

烟草工程专业要求学生具备广泛的知识和技能，包括烟草栽培生理、遗传育种、调制加工、质量检测与管理等。专业课程通常包括卷烟加工工艺、配方设计、营销等方面的知识，培养学生从事技术工作。

就业方向多样：

毕业生可在烟草公司从事育种、栽培、加工、质量检测、经营管理、贸易等工作。此外，还可以在政府和事业单位参与烟草打假、缉私、控烟宣传等公共事务。

市场前景稳定：

烟草行业通常被认为是具有稳定市场前景的行业，毕业生有较好的就业机会。

教育资源丰富：

开设烟草工程专业的院校如河南农业大学、云南农业大学、山东农业大学等，这些学校在烟草教学和科研方面具有优势。

性别比例影响：

一些信息来源指出，烟草工程专业的女生相对容易就业，因为该专业的女生人数相对较少，从而提高了就业率。然而，也有观点认为，在烟草行业，特别是基层工作，男生可能更受欢迎。

综上所述，读烟草工程专业具有较好的就业前景和发展空间，尤其是对于希望从事烟草行业相关工作的学生来说，是一个值得考虑的选择。然而，由于行业的封闭性和对外招聘的限制，非烟草背景的人员进入该行业可能存在一定的挑战。此外，随着行业改革和编制变化，新进员工的待遇可能不如之前的带编员工。