以下是河南省内开设书法专业专科的排名情况：

郑州美术学院

安阳学院

商丘师范学院

河南科技学院

周口师范学院

河南开封科技传媒学院

安阳师范学院

济源职业技术学院

平顶山职业技术学院

南阳农业职业技术学院

河南艺术职业学院

河南轻工职业学院

河南对外经济贸易职业学院

驻马店职业技术学院

商丘幼儿师范高等专科学校

周口文理职业学院

信阳艺术职业学院

河南大学（注：河南大学在2024年书法学专业排名中位列第一，但该校为本科院校，不属于专科院校）

建议：

郑州美术学院和 安阳学院在河南书法专业排名中位居前列，是报考的热门选择。

河南开封科技传媒学院在2023年的书法学专业排名中表现突出，位居全国前列，值得重点关注。

商丘师范学院和 河南科技学院也是书法专业的重要院校，具有较好的教学质量和声誉。

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议您访问相关高校的官方网站或教育部的官方发布平台获取最新数据。