保护古文物学涉及的专业主要包括以下几个方向：

考古学

考古学是研究古代人类文化遗迹和遗物的学科，属于历史学类专业。该专业培养具备考古学基础知识与基本技能，能在考古、文物、博物馆等事业单位及国家机关从事研究、教学、管理等实际工作的高级专门人才。

文物与博物馆学

文物与博物馆学主要研究博物馆学、文物学等方面的基本知识和技能，同样属于历史学类专业。该专业培养具备文物学和博物馆学的系统知识，能在文物管理和研究机构、各类博物馆和陈列展览单位、考古部门、文物与艺术品经营单位、海关、新闻出版、教育等单位从事文物与博物馆管理、研究工作的博物馆学高级专门人才。

文物保护技术

文物保护技术是一门文理交叉、理工渗透的新兴学科，培养既掌握数理化、历史和文物考古知识，又具备文物材质分析和修复技能的高级人才。该专业教育特点是文、理科交叉与理、工科渗透，现代科学技术与人文科学知识相结合，培养能在文物考古、博物馆、文物管理机构从事文物保护与科学研究工作的专门人才。

非物质文化遗产保护

近年来教育部特设的本科专业，关注非物质文化遗产的保护。该专业适合对古文物学有深厚兴趣并希望从事更高层次研究的学生。

文物修复与保护

这是普通高等学校专科专业，属于文化服务类专业。本专业培养具备应用传统方法和现代科学手段进行文物修复与保护技术的能力，从事社会文化部门和文博行业文物修复与保护等工作的高素质技术技能人才。

文化遗产保护

文化遗产保护专业是研究生方向，涉及对文化遗产的保护和修复，适合对古文物学有深厚兴趣并希望从事更高层次研究的学生。

文物保护创新与实践微专业

依托文物保护技术专业，以文物学、考古学为基础，着重学习文物保护理念、原则、发展、传统手工艺实践、陶质文物、纸质文物、壁画彩塑的科学保护理论及技能，培养能够适应国家对文博行业高素质、技能型人才的需求的应用型人才。

这些专业从不同角度和层次保护古文物，涵盖了从基础研究到实际应用的各个方面。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。