陕西航空职业技术学院的航空专业具有以下优势：

专业优势：

学院拥有多个王牌专业，如飞行器制造技术、模具设计与制造、应用电子技术、机械制造与自动化、金属材料与热处理技术、物流管理等，这些都是学院较好的专业。

实训设施：

学院配备了丰富的实习实训设施，包括数控加工设备、机电液气、传感器、焊接技术、机械创新、电子装配、汽车、理实一体化等86个实验实训室。

教学质量：

教师普遍学历较高，多为研究生以上学历，且近年来引进了许多青年教师，保证了教学质量。

学习氛围：

学院整体学习氛围良好，教师授课严格，学生若努力学习有机会获得奖学金和各种资助。

就业前景：

学院得到了航空行业的认可和支持，航空相关产业需求呈现爆发式增长，为毕业生提供了广阔的就业前景。

专业覆盖：

学院开设的专业覆盖面广，包括航空运输、飞行技术等多个方向，为学生提供更多发展机会。

荣誉与认证：

学院获得了包括教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀院校、国家技能人才培养突出贡献奖等多项荣誉。学院还是教育部第三批现代学徒制试点单位、全国首批“1+X”证书试点单位，以及航空工业高技能人才培训基地。

综上所述，陕西航空职业技术学院的航空专业具有较强的竞争力和良好的就业前景，是想要从事航空行业的学生值得考虑的选择。