以下是厦门专业推荐及排名：

厦门大学

全国综合类大学排名第1

优势专业

海洋科学：全国排名第1

统计学：全国排名第1

会计学：全国排名第2

国际经济与贸易：全国排名第2

化学：全国排名第1

经济学：全国排名第3

法学：全国排名第10

软件工程：全国排名第1

英语：全国排名第1

集美大学

全国综合类大学排名第2

优势专业

轮机工程

财政学

航海技术

水产养殖学

厦门理工学院

全国理工科院校排名第128位

优势专业

车辆工程

光学信息科学与技术

机械设计制造及其自动化

电气工程及其自动化

服装设计与工程

物流管理

材料成型及控制工程

土木工程

计算机科学与技术

厦门医学院

全国医药类院校排名第1

厦门城市职业学院

全国综合类高职院校排名第338位

厦门海洋职业技术学院

全国综合类高职院校排名第403位

福建信息职业技术学院

全国综合类高职院校排名第102位

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的综合排名和专业特色。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。