法制史专业主要学习以下课程：

法理学：

研究法律的基本理论、概念和原则。

中国法制史：

研究中国从古至今法律制度的沿革、本质、内容、体系、原则、特点及其在社会活动中的作用。

外国法制史：

研究外国法律制度的起源、发展和演变。

宪法：

研究国家的根本法律，包括国家体制、基本制度和基本任务。

行政法与行政诉讼法：

研究行政机关及其工作人员的行为规范和法律救济途径。

民法：

研究个人、法人之间的私权关系。

商法：

研究商业活动中的法律规范。

知识产权法：

研究智力成果的法律保护。

经济法：

研究国家在经济生活中的法律规范。

刑法：

研究犯罪行为及其法律后果。

民事诉讼法：

研究民事纠纷的解决程序。

刑事诉讼法：

研究刑事诉讼的程序和规则。

国际法：

研究国家之间的法律关系。

国际私法：

研究跨国法律冲突的解决。

国际经济法：

研究国际经济交往中的法律问题。

环境资源法：

研究环境保护和资源管理的法律规范。

劳动与社会保障法：

研究劳动和社会保障方面的法律规范。

法律英语：

学习法律英语，了解国际法律文献。

公文写作与处理：

学习法律文书写作和处理技巧。

这些课程共同构成了法制史专业的核心内容，旨在培养学生掌握法律及相关制度的历史发展脉络，理解不同法律体系的特点和演变过程，并具备从事法律实务工作的基本能力。