以下是一些建议的专业，这些专业在香港有较好的就业前景，并且可能有助于申请香港定居：

STEM专业

科学 （Science）、 科技 （Technology）、 工程 （Engineering）、 数学 （Mathematics）：这些领域的专业在香港受到高度重视，政府为STEM类专业的学生提供更多实习与创业机会，并计划在中小学课程中引入STEM相关的教学。

创新设计与技术工程 （Innovative Design and Technology）：结合世界前沿科学技术、工程与设计、创造，培养“科学家+工程师+设计师”三位一体的硬核人才。

金融专业

香港作为亚洲的金融中心，对金融人才的需求一直居高不下。推荐院校包括香港大学、香港中文大学和香港科技大学。

法律专业

香港的法治环境完善，法律体系与国际接轨，吸引了不少内地法学毕业生前来攻读JD学位。推荐院校包括香港大学法学院、香港中文大学法学院和香港城市大学法学院。

会计专业

香港作为国际化大都市，吸引了众多五百强企业地区性总部和会计师事务所，会计专业的就业前景广阔。推荐院校包括香港大学、香港中文大学、香港科技大学和香港城市大学。

电气、机械、计算机专业

香港是世界百强工程类企业的总部或亚洲分公司所在地，这些企业倾向于招聘在香港学习理工科专业的学生。电子电气工程、机械工程和计算机科学尤为受欢迎。

传媒专业

香港是亚洲的传媒中心之一，拥有凤凰卫视、香港无线电视台TVB等传媒巨头，传媒资源丰富。香港院校的传媒专业在世界上认可度很高。

教育专业

香港高校的教育类专业受到不少内地学生青睐，特别是教师职业。香港的教育体系相对独立和完善。

商科类专业

包括市场营销和管理学，这些专业的学生在香港也能受益于丰富的商业资源。推荐专业有金融科技、金融分析、会计、金融数学、金融工程等。

医学类专业

口腔学、护理学、中约学、神经科学、影像放射科等医学专业也有较好的就业前景。

新兴行业专业

大数据技术、信息工程、人工智能、数据科学等新兴行业专业也是就业的新机遇。

建议：

职业规划：明确自己的职业目标，选择与之相关的专业。例如，如果希望在香港从事金融或科技行业，可以选择金融、STEM或计算机科学专业。

学校选择：根据个人背景和兴趣，选择合适的学校。香港大学、香港中文大学和香港科技大学等学校在多个领域都有很强的实力和良好的就业前景。

实习与工作经验：对于金融、法律等专业，实习和工作经验非常重要，可以增加就业竞争力。

希望这些建议对你有所帮助!