以下是大学冷门专业的排名情况：

哲学：

探讨人生、宇宙、知识等基本问题的学科，就业方向较为灵活但竞争较大。

古籍修复与保护：

培养具备古籍整理、修复、保护等方面知识和技能的人才，就业面相对较窄。

纺织工程：

专注于纺织品的生产、设计、研发等方面，市场需求有限。

古生物专业：

研究古代生物及其生存环境，专业性强，就业方向较为狭窄。

殡葬专业：

专注于殡葬服务与管理，随着社会对殡葬服务的需求增加，就业前景逐渐改善。

考古学专业：

研究古代遗迹、遗物等，需要较强的历史、地理等学科知识。

茶学专业：

结合茶叶种植、加工、品鉴及文化传播等多领域知识，就业前景与茶文化的发展密切相关。

化学工程与工艺专业：

专注于化学品的生产、加工、研发等方面，需要较强的化学和工程学科知识。

公共事业管理专业：

培养具备公共管理知识和技能的人才，就业方向包括政府机构、非营利组织等。

地矿类专业：

研究地质矿产资源的勘探、开发、利用等方面，需要较强的地质学知识。

听力专业：

属于医学类的一个分类学科，专业性强，在社会上此类专业人才比较稀缺。

博物馆学专业：

因为人们对博物馆学的认知度不高，认为此专业只能在博物馆上班。

核电专业：

这个专业起步较晚，但就业前景较好。

航空航天专业：

这个专业较为特殊，就业方向较为狭窄。

蚕学专业：

专门研究蚕的各种特征和习性的一门综合性学科。

草业科学：

探索以草业为主的西部环境治理方法，用现代科学的技术培育优质高产草地。

特殊教育专业：

培养在特殊教育机构及相关机构从事特殊教育实践、理论研究、管理工作等方面的高级专门人才。

力学专业：

学习力学需要耐心和对专业的兴趣，毕业生可以在机械、能源交通、航空航天等单位从事技术开发和科研等工作。

兽医专业：

虽然选择的人较少，但薪资待遇不错。

娱乐管理专业 、 食品科学专业、 包装学专业、 犯罪学专业、 社会工作专业、 城市研究专业、 自然资源专业、 老年学专业：

这些专业相对较为冷门，但就业前景不差。

这些专业的冷门程度和就业前景各有不同，建议在选择专业时综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求。