以下是一些考研冷门工科专业的排名：

化学工程与工艺：

本科毕业后多数从事基层工作，工作环境一般，工资待遇较低，转行率较高。

冶金工程：

属于材料类专业，就业环境一般，毕业生面临就业迷茫，收入水平较低。

水务工程：

属于水利类专业，就业率较高，但进入好单位至少需要研究生学历。

环境工程：

本科毕业生就业满意度普遍不高，待遇较低，对学历有较高要求，转行率较高。

食品科学与工程：

行业发展前景不错，但大部分毕业生就业质量低，收入竞争力不强。

地质工程：

就业领域广泛，毕业生容易找到高薪工作，尽管就业环境严峻。

测绘工程：

专业入门容易，学习难度大，工作辛苦，但就业率在90%以上。

船舶与海洋工程：

专业性和就业针对性强，但竞争激烈，即使是985大学毕业生。

核工程类专业：

学科难度大，要求高，存在一定误解，但毕业生找工作容易。

非织造材料与工程：

实用性较强，沿海地区就业需求量大，发展前景好。

这些专业在考研和就业方面存在一定的挑战，但也有其独特的优势和发展前景。建议学生在选择专业时，全面了解各个专业的特点、就业前景和自身兴趣，以便做出更为明智的选择。