宝鸡地区的卫生类专业排名如下：

宝鸡医学高等专科学校：

以医学为主，包括临床医学、护理等专业。

宝鸡文理学院：

虽然以文科和理科教育为主，但也设有医学相关专业。

宝鸡医学院：

专注于医学教育和研究，在全国医学类院校中排名靠前。

宝鸡市中心医院：

在麻醉医学科方面表现突出，是市级重点专科，拥有丰富的临床诊疗经验。

宝鸡职业技术学院：

王牌专业包括护理、机械设计与制造、大数据与会计、机电一体化技术、康复治疗技术、学前教育、针灸推拿、临床医学等。

建议参考最新的教育评估报告或官方发布的信息，以获取最准确的排名情况。