以下是湖北职高特色专业的排名情况：

长江艺术工程职业学院- 资源综合利用技术专业

荆门职业学院- 资源综合利用技术专业

湖北水利水电职业技术学院- 工程测量技术专业

鄂州职业大学- 工程测量技术专业、信息安全技术应用专业

湖北国土资源职业学院- 工程测量技术专业

武汉铁路桥梁职业学院- 工程测量技术专业

三峡电力职业学院- 工程测量技术专业

咸宁职业技术学院- 工程测量技术专业

湖北城市建设职业技术学院- 工程测量技术专业

长江工程职业技术学院- 工程测量技术专业

此外，湖北职业技术学院的护理专业也被列为重点专业，具有国家级教学改革试点专业、湖北省高职高专重点专业等称号。

建议：

选择专业时，可以优先考虑那些具有国家级或省级重点专业称号的学校，这些专业通常拥有较好的教学资源和就业前景。

根据个人兴趣和职业规划，选择与自己兴趣相符且就业前景好的专业。