苏州职业大学（苏职大）的男生可以选择以下专业：

信息技术类专业

软件技术

计算机网络技术

大数据技术与应用

计算机科学

通信技术

经济贸易类专业

国际商务

电子商务

会计

金融管理

艺术设计类专业

环境艺术设计

视觉传达设计

动漫设计与制作

旅游酒店管理类专业

旅游管理

酒店管理

机械制造与自动化类专业

机械制造与自动化

机电一体化技术

模具设计与制造

电气自动化技术

应用电子技术

数控技术

财经类专业

会计

金融管理

大数据与会计

医药卫生类专业

药学

护理

其他推荐专业

人力资源管理

轨道类专业（如城市轨道车辆应用技术，适合男生报考）

这些专业都是苏职大的品牌和特色专业，就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。