以下是一些全国开设种子科学与工程专业的大学排名情况：

南京农业大学

中国农业大学

西北农林科技大学

华中农业大学

四川农业大学

山东农业大学

华南农业大学

福建农林大学

贵州大学

山西农业大学

河北农业大学

东北农业大学

新疆农业大学

内蒙古农业大学

西南大学

浙江大学

河西学院

河南科技学院

湖南农业大学

深圳技术大学

合肥大学

重庆科技大学

扬州大学

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育部门或专业排名网站获取最新数据。