自学造价学以下几个专业相对容易上手：

水利专业（不包括水工）：

结构相对简单，考试的计算难度会小于土建工程师。

园林专业：

侧重于城市绿化和景观设计，包括公园、绿地、街道景观等。需要具备一定的美学素养和创意思维，以便更好地设计和评估园林项目。

市政专业（不包括大型桥梁、隧道等特殊项目）：

包括城市基础设施和园林绿化项目的造价控制，涉及城市道路、桥梁、隧道等市政设施的设计与施工过程。

建筑工程专业：

与实际工作结合紧密，学习起来有针对性，但也要根据个人基础和兴趣来选择。

安装工程专业：

涉及建筑工程中的设备、管道、电气等安装工程的成本计算和控制。有一定工程技术背景的人学习起来会相对容易。

工程管理专业：

如果你有相关的背景知识，学习起来会比较轻松。该专业毕业后，你可以从事与工程造价相关的工作，就业面更广。

综合考虑，如果从零开始学习， 土建专业可能是最容易上手的选择，但具体还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。