幼师单招可以报考的专业包括但不限于以下几个：

1. 学前教育

2. 早期教育

3. 婴幼儿托育服务与管理

4. 现代家政服务与管理

5. 食品营养与健康

6. 音乐教育

7. 美术教育

8. 舞蹈教育

9. 体育教育

10. 小学教育

11. 环境艺术设计

12. 视觉传播设计与制作

13. 英语教育

14. 科学教育

15. 现代教育技术

16. 计算机应用技术

17. 社区康复（儿童康复方向）

建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。学前教育、早期教育和婴幼儿托育服务与管理等专业是幼师单招中的热门专业，但竞争也相对较大。其他如音乐、美术、舞蹈等艺术类专业也适合对艺术有兴趣的同学选择。