山东的三本大学包括以下几所：

1. 青岛黄海学院

2. 山东协和学院

3. 青岛理工大学琴岛学院

4. 山东现代学院

5. 中国石油大学胜利学院

6. 齐鲁医药学院

7. 烟台大学文经学院

8. 聊城大学东昌学院

9. 青岛恒星科技学院

10. 青岛工学院

11. 山东英才学院

12. 齐鲁理工学院

13. 烟台南山学院

14. 潍坊科技学院

这些学校都是国家教育部批准的普通本科高校，提供不同学科门类的本科和专科教育。建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的地理位置、专业设置、教学资源和就业情况等因素。