在《魔兽世界》8.3版本中，法师的专业选择主要取决于个人的游戏目标和需求。以下是一些推荐的专业组合：

裁缝+附魔

裁缝适合制作布甲装备，如大法师长袍等，并且可以为自己制作装备，提升战斗力。

附魔可以为装备附加强大的魔法属性，如增加法强或攻强，这在PVE和PVP中都非常有用。

炼金+采药

炼金可以制作各种药水药剂，对打团队副本有很大帮助，同时还可以转化真金和各种元素，赚钱。

采药可以采集用于炼金的草药，同时也可以赚钱。

采矿+宝石

采矿可以采集用于制作装备和药剂的矿石。

宝石可以制作各种宝石，提升装备属性，但需要学习74级才能发挥最大效用。

工程+珠宝

工程可以制作各种工程装备和饰品，如腰带、手套等，附魔效果强大，适合PVP和团队副本。

珠宝可以制作各种珠宝饰品，这些饰品可以镶嵌在装备上，提供额外的属性加成。

魔法制药学+魔法工程学+魔法历史学

魔法制药学涉及魔法材料的采集、提炼和制造，让法师能够更好地制造魔法药剂。

魔法工程学涉及魔法设备的开发和制造，让法师能够更好地使用魔法工具。

魔法历史学涉及魔法的发展历程和不同国家魔法文化的差异，帮助法师更好地理解魔法的本质和历史背景。

建议

如果你注重战斗力和生存能力，可以选择 裁缝+附魔或 采矿+宝石的组合。

如果你喜欢制作各种药剂和药膏，可以选择 炼金+采药的组合。

如果你希望有更多的装备选择和附魔效果，可以选择 工程+珠宝的组合。

如果你对魔法的历史和文化感兴趣，可以选择 魔法制药学+魔法工程学+魔法历史学的组合。

最终的选择应根据你的游戏风格和需求进行，以确保在PVE和PVP中都能发挥出最大的潜力。