以下是2018年中国果树学专业排名的部分情况：

西北农林科技大学- 星级：5星，开设此专业学校数：40所

华中农业大学- 星级：5星，开设此专业学校数：40所

中国农业科学院- 星级：4星，开设此专业学校数：40所

浙江大学- 星级：未提及，开设此专业学校数：未提及

南京农业大学- 星级：未提及，开设此专业学校数：未提及

沈阳农业大学- 星级：未提及

建议：

选择学校时，可以综合考虑学校的星级、专业开设情况以及自身的兴趣和发展方向。

由于排名可能随时间变化，建议在做出决定前，进一步核实最新的排名信息。