空军飞行专业是一个具有较高专业性和技术性的领域，以下是对该专业的详细评价：

专业设置

空军航空大学提供多个专业，如航空飞行与指挥、航空救生、电子对抗技术与指挥、无人机运用与指挥、情报分析整编、部队组训管理等。飞行技术专业是学院的核心专业之一，专注于培养飞行员。航空工程专业注重航空器设计、制造和维护等方面的知识。侦查情报专业针对军事情报工作，培养学生具备情报分析和侦察技术。

就业前景

空军航空大学的毕业生就业率较高，达到90%左右。毕业生可进入多个行业，如房地产、互联网、金融投资、教育培训等。在军队中工作，通常有较高的行政级别和较快的职务晋升速度。毕业生初任空军飞行员即为副连职，资深飞行员最高可至副师职。

薪酬福利

应届毕业生的平均工资约为5000元，10年后平均薪资约为9100元。飞行员岗位收入稳定，30岁左右收入基本在30万左右，具体待遇取决于驻地和机型。

职业发展前景

空军飞行员有着较快的晋升速度，一般在10至15年内可成长为团以上飞行指挥领导干部，40岁左右可能进入副师级，而空军将领很多也是从飞行员中产生的。

专业训练与淘汰率

飞行技术专业的训练非常艰苦，要求严格，淘汰率高，但成功毕业的学员通常会有很好的职业起点和发展空间。

其他就业方向

飞行学员顺利毕业后，除了去军队工作，还可以选择多种职业道路，如航空教育和培训、科研、教学和业务部门工作等。

综上所述，空军飞行专业不仅具有较高的专业性和技术性，而且就业前景广阔，薪酬福利优厚，职业发展前景良好。然而，该专业也有较高的淘汰率，只有约一半的学员能够顺利毕业。因此，对于有志于成为空军飞行员的学生来说，这个专业是一个非常有吸引力的选择。