对于英语少儿教育，以下是一些适合的专业和课程：

英语教育专业

课程包括英语语音、综合英语、英语听说、小学和幼儿园英语教学与教研等。

培养目标为具备英语教育学、心理学基本理论和实践方法，能够胜任中小学英语教育工作的教师。

TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）

主要针对非英语母语人士教授英语，适合在私立培训机构工作。

幼儿教育专业

特别适合想要从事幼儿英语教学工作的学生。

教育心理学专业

研究学习、记忆、思维和情感如何影响学习者的语言习得，适合希望了解学习者的心理和情感因素，从而更好地进行教学的人。

跨文化交际专业

研究不同文化背景之间的交流，包括语言、文化、价值观和信仰等方面的差异，适合希望培养孩子跨文化交流能力的人。

教育技术学专业

关注如何使用技术和创新教育方法来提高教学效果，包括在线教育和移动学习等方面，适合希望利用技术手段改进教学方法的人。

应用语言学专业

关注语言的理论和实际应用，包括语言习得、语言教学和语言测试，适合希望深入研究语言教学方法和理论的人，适合去高校或公立学校工作。

英语文学/应用语言学

关注英语语言的理论和应用，适合希望进入高校或公立学校从事英语教学和研究的学生。

教育学专业

涵盖教育的历史、发展与理论研究，适合希望从事教育管理、教育研究或学校管理工作的学生。

翻译专业

学习翻译理论、实践和语言文化知识，适合英语语言能力强，对翻译工作感兴趣的学生。

经济贸易专业（英语方向）

学习国际贸易、国际金融、国际经济等方面的知识，适合对经济、贸易感兴趣，希望在国际商务领域发展的学生。

城市规划专业（英语方向）

学习城市规划相关知识和技能，适合对城市规划感兴趣的学生。

STEM专业（科学、技术、工程和数学）

包括计算机科学与技术、电子信息工程、机器人技术、环境科学与可持续发展、医学相关专业等，适合对科学、技术、工程和数学感兴趣的学生。

新闻传播学专业

培养学生具备国际视野，能从事国际新闻报道和传播，适合对新闻和传播感兴趣，希望在国际新闻媒体工作的学生。

法律专业

在国际法律事务中，英语是主要的工作语言，掌握流利的英语有助于在法律实践中更加得心应手，适合对法律感兴趣，希望在国际法律领域工作的学生。

选择适合的专业时，可以考虑孩子的兴趣和未来的职业规划。例如，如果孩子对语言教学和文化交流感兴趣，可以考虑英语教育或TESOL专业。如果孩子对幼儿教育有热情，幼儿教育专业可能更适合。此外，教育技术学专业也是一个新兴且具有前景的方向，适合希望利用技术手段改进教学方法的人。