以下是根据最新信息整理的全国酒店管理专业排名前10的大学：

中山大学

暨南大学

北京第二外国语学院

浙江工商大学

湖南师范大学

海南大学

华侨大学

北京联合大学

湖南工商大学

广东财经大学

建议：

中山大学和 桂林学院在多个排名中均位列前茅，显示出其在该领域的较强实力。

北京第二外国语学院和 北京联合大学也在多个排名中表现优异，建议重点关注。

海南大学和 华侨大学等学校也在酒店管理专业方面有着不错的排名和实力，可以作为备选。

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化，具体信息以教育部公布为准。