山东职高机电专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

机械制图：理解和绘制工程图纸，包括平面图、立体图、剖视图等。

机械基础：学习机械结构、传动原理、运动规律等基础知识。

电工技术基础：掌握电路的基本原理和电气设备的使用。

电子技术基础：学习电子元件、电路和系统的设计与分析。

专业课程

电器与PLC控制技术：了解PLC（Programmable Logic Controller）的工作原理和应用。

数控技术：学习数控加工与编程，掌握机床的操作和编程技能。

检测技术：学习如何检测和评估机械设备的性能。

自动化与控制技术：学习自动控制技术、机器人技术、PLC控制技术、单片机原理与应用等。

机电一体化系统：学习机电一体化系统的设计与应用。

实践技能

通过实习、实验等教学环节，培养学生的动手能力和解决实际问题的能力。

实训课程：包括配体测绘、操作技能实训、机械制造基础实训、电工技能实训、计算机应用实训、机床工艺及夹具实训、单片机原理及应用实训、数控技术实训等。

计算机应用

掌握计算机应用基础、计算机辅助设计软件的使用等。

其他课程

可能还包括公共关系学、政治等公共课程。

这些课程旨在培养学生具备机械制造、自动化控制、电气技术等方面的专业知识和技能，为未来从事机械制造和自动化领域的工作打下坚实的基础。