常德职高的专业设置涵盖了多个领域，既有王牌专业也有热门专业，具体如下：

王牌专业

药学：被多次提及，并在多个排名中位列前茅，是中央财政支持的重点建设专业和湖南省高职示范性特色专业。

园林技术：同样是中央财政支持的重点建设专业，在业界有较高的认可度。

护理：在湖南省高职示范性特色专业中占据一席之地，显示了其在护理教育领域的领先地位。

药品生产技术：在多个排名中表现优异，被认定为高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业。

机电一体化技术：作为中央财政支持的重点建设专业之一，在业界有较高的认可度。

现代农业技术与服务：在相关领域的教育和培训中具有一定的影响力。

热门专业

计算机应用专业：属于计算机领域比较基础和系统的专业，适合升学和就业。

汽车类专业：未来5年，人才供求矛盾将激增，尤其是研发机械工程师、销售和市场人员的新增工作机会将非常可观。

旅游服务与管理专业：常德当地的旅游业较为发达，该专业培养专业的旅游管理和服务人才。

工艺美术专业：主要学习内容是偏绘画、美术基础课程，也有部分学校针对建筑室内设计方向。

计算机科学和电子工程、机械工程：这些专业与行业标准和国际标准一致，就业前景较好。

建议

选择专业时：学生应根据自己的兴趣和职业规划选择专业，同时考虑专业的就业前景和学校的教学资源。

升学与就业：对于有升学意向的学生，可以优先考虑计算机应用、工艺美术等专业；对于希望直接就业的学生，可以选择护理、药学、机电一体化技术等王牌专业。

关注学校环境：常德职业技术学院拥有良好的学校环境和丰富的教育资源，为学生提供了良好的学习环境。

以上信息仅供参考，具体专业选择还需结合学生个人情况和市场需求进行综合考虑。