新西兰木工专业主要学习以下内容：

基础知识：

学生需要掌握工程科学的基本知识，包括力学、材料科学、结构工程等。

专业技能：

学生将学习如何设计和建造各种结构，包括房屋、桥梁、道路等，并掌握相关的施工技术和方法。

环境保护：

新西兰的土木工程专业特别强调环境保护意识，学生需要学习如何在设计和建造过程中减少对环境的负面影响，例如通过设计有效的废水处理系统和清除土壤中的有毒物质。

沟通与解决问题能力：

学生需要具备良好的沟通能力，能够运用专业知识和技术解决实际工程问题。

实践操作：

除了理论学习，学生还需要进行大量的实践操作，以积累实际工作经验。

相关法规：

学生需要了解并遵守新西兰相关的建筑法规和标准，确保工程的安全和合规性。

项目管理：

学生还需要学习如何进行工程项目管理，包括项目规划、预算编制、进度控制等。

新技术应用：

随着科技的发展，学生还需要了解并掌握最新的工程技术和设备，如预制构件、3D打印等。

总的来说，新西兰木工专业不仅注重理论知识的传授，还强调实践技能的培养和环境保护意识的树立，为学生在土木工程领域的发展打下了坚实的基础。