截至2024年，广东和湖南的大学数量如下：

广东省

总数：

165所

本科院校：73所

专科院校：92所

湖南省

总数：

137所

本科院校：未提供具体数量，但提到有59所院校在湖南进行招生

建议：

广东省的大学数量较多，且本科院校和专科院校均有较好的分布，教育资源丰富。

湖南省的大学数量虽然少于广东省，但也有不少知名高校，如湖南大学和中南大学，学术水平和影响力较高。