茶艺专业学习的书籍主要包括以下几本：

《茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）》

该书较全面地解读了茶艺相关内容，突出了茶艺的操作性和实践性。内容包括经典的茶艺礼仪、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺等，还介绍了仿唐煎茶茶艺、仿宋点茶茶艺等，同时详细阐述了茶席设计、茶艺编创和茶会设计等相关流程，并结合近几年的全国茶艺职业技能竞赛标准，强调茶汤品质在茶艺中的核心地位。

《品茗读书会》

由郑慕蓉、张霞、黄友谊主编，内容涵盖了茶艺的操作性和实践性，包括茶艺礼仪、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺等，并介绍了仿唐煎茶茶艺、仿宋点茶茶艺等，同时详细阐述了茶席设计、茶艺编创和茶会设计等相关流程。

《茶艺学》

张凌云编著，中国林业出版社出版。本书既可作为茶艺从业者茶艺创编、茶艺设计的指导性教材，还可作为高校茶艺方向专业课或选修课的教材，也可作为茶艺培训机构参考教材，也是茶艺爱好者学习茶艺技能的重要读物。

《茶艺入门教程》

刘海军编著，中国书籍出版社出版。介绍了茶的起源、发展、六大茶类、茶具、茶艺表演等内容。

《茶艺与茶文化专业主要课程》

包括《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》等。

《茶业生态环境学》

融合茶学与生态环境学，介绍茶业与生态环境的关系。

《茶艺师》

介绍了茶艺的技术、礼仪等内容，是学习茶艺的基础。

《中国茶艺学》

系统地介绍了中国茶艺的历史、理论、实践等方面的内容，适合初学者和有一定基础的茶艺爱好者阅读。

《茶艺美学》

从美学的角度出发，探讨了茶艺的艺术性和审美价值。

《茶道与茶文化》

深入探讨了茶道的精神内涵和文化背景，介绍了茶艺的操作技巧，还讲述了茶文化的历史发展和哲学思想。

《茶艺全书》

全面介绍茶艺的书籍，内容丰富，包括茶叶知识、茶艺表演、茶席布置等多个方面。

《茶艺》

中国劳动社会保障出版社出版，注重理论知识，强调技能培养，适合就业技能培训和岗位技能提升培训使用。

这些书籍涵盖了茶艺的各个方面，从基础知识到实际操作，从礼仪到美学，适合不同层次的学习者。建议根据个人的学习需求和兴趣选择合适的书籍进行学习。