幼儿舞蹈老师通常需要学习的专业是 学前教育专业或 舞蹈教育专业。

学前教育专业：

这个专业涵盖了幼儿教育的理论和实践知识，包括儿童心理学、幼儿教育原理、幼儿游戏与活动设计等，帮助学生了解幼儿的发展特点和教育方法。舞蹈作为幼儿教育的一个重要组成部分，学生通常还需要学习舞蹈课程，如乐理、视唱练耳、舞蹈技巧等，以具备教授幼儿舞蹈的能力。

舞蹈教育专业：

这个专业培养舞蹈教育和舞蹈表演人才，使学生了解舞蹈表演和教育的基础理论知识，提高对舞蹈艺术的欣赏与创造能力，掌握舞蹈基本技能，具有从事舞蹈教育、舞台表演及舞蹈编导工作能力。主要课程包括芭蕾基训、古典基训、民族民间舞、外国民间舞、现代舞、中国舞蹈史、艺术概论、舞蹈创编、儿童舞蹈表演与编创、教育学、美学等。

根据以上信息，如果希望成为幼儿舞蹈老师，可以选择学前教育专业或舞蹈教育专业。这两个专业都能提供必要的理论和实践知识，帮助学生掌握幼儿舞蹈的教学技能。