服务教育专业的课程设置涵盖了多个方面，旨在培养学生具备旅游管理与服务教育所需的基础理论知识和专业技能。以下是该专业的课程设置概览：

基础课程

高等数学

线性代数

概率论

管理学

经济学

市场营销

财务管理

统计学

会计学

投资管理

管理信息系统

电子商务

专业课程

旅行社经营管理概论

旅游接待礼仪

旅游学概论

区域旅游规划

酒店管理

旅游教学论

教育实习

景区规划

景观设计

旅游教育方向类课程

经济学

管理学

旅游学概论

区域旅游规划

酒店管理

旅游教学论

教育实习

旅游营销策划方向类课程

市场营销学

消费心理学

电子商务

项目策划

企业营销训练

旅游景观规划设计与管理方向类课程

设计素描

色彩构成

建筑学基础

工程制图

城市规划原理

绿地系统规划

景区规划

景观设计

其他相关课程

饭店服务心理学

会展旅游概论

酒店公共关系

酒店管理与经营

酒店企业财务管理

酒店信息系统管理

酒店政策与法规

酒店经营策划

现代酒店管理学

教学技能与教材教法

专业方向

服务教育专业还设有不同的专业方向，如酒店管理，这些方向的课程设置更侧重于特定领域的知识和技能。

综上所述，服务教育专业的课程设置旨在为学生提供全面的旅游管理与服务教育知识和技能，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的专业方向进行深入学习。