对于新手来说，选择哪种格斗专业最好取决于个人的兴趣、体能状况、时间安排和经济预算。以下是一些建议的专业：

自由搏击专业：

综合格斗技能学习更全面细致，可以有实战经验的导师指导。

拳击：

对柔韧度要求较低，动作较少但深入，适合没有格斗经验的成年人。

散打：

结合拳、腿、摔等多种技巧，适合喜欢全面技能的学习者。

泰拳：

包含拳、腿、肘、膝等多种打击技巧，适合喜欢力量型格斗的学习者。

摔跤和柔道：

主要以摔倒对手和关节技为主，适合喜欢技巧和策略的学习者。

巴西柔术：

强调地面技巧和逃脱技巧，适合对地面格斗感兴趣的学习者。

跆拳道：

以腿法为主，攻击力相对较弱，适合喜欢腿法技巧的学习者。

女子防身术：

借力打力，适合女性学习，有助于提升身材、身心和气质。

运动训练专业：

涵盖各种球类、田径类以及民族传统体育，包括散打，适合希望从事专业或职业运动队、各级业余体校、高等院校等的教学、训练、科研、管理工作。

民族传统体育专业：

专注于武术和散打的教学、训练和科研工作，适合希望从事武术、传统体育养生保健及民族民间体育工作。

武术与民族传统体育专业：

系统掌握民族传统体育的基本理论、技术与技能，能在多个领域从事相关工作。

竞技武术套路和散打专业：

专注于竞技武术和散打，包括武术文化、训练、历史、竞技等方面，适合希望参加武术比赛的新手。

综合考虑以上信息，如果新手对多种格斗技巧都感兴趣，且希望有系统的学习和训练机会， 综合格斗专业可能是一个不错的选择。如果对某一种格斗技巧特别感兴趣，可以选择拳击、散打、泰拳等专项训练。此外，如果希望将格斗技能应用于实际生活中，女子防身术也是一个实用的专业。